月饼贴牌生产是指企业委托专业的食品加工厂生产月饼，并在产品上贴上自己的品牌。以下是一些寻找月饼贴牌生产厂家的途径：

1、食品加工厂
本地食品加工厂：可以通过本地黄页、行业协会或工商局查询到本地的食品加工厂，尤其是专门生产糕点的厂家。
食品展会：参加食品行业展会，如中国国际食品和饮料展览会（SIAL China）、全国糖酒商品交易会等，直接与厂家对接。

2、线上平台
阿里巴巴：在阿里巴巴上搜索“月饼贴牌生产”或“月饼代加工”，可以找到大量提供贴牌服务的厂家。
慧聪网：慧聪网也是一个B2B平台，可以找到食品加工厂。
百度搜索：通过百度搜索“月饼贴牌厂家”或“月饼代加工”，可以找到相关厂家信息。

3、行业协会
中国焙烤食品糖制品工业协会：通过行业协会可以获取到一些正规的月饼生产厂家信息。
地方食品协会：各地也有自己的食品行业协会，可以通过这些协会获取厂家信息。

4、朋友推荐
如果有朋友或同行已经做过月饼贴牌生产，可以向他们咨询推荐的厂家。

5、社交媒体
微信：通过微信搜索相关公众号或加入食品行业的微信群，获取厂家信息。
知乎、豆瓣：在这些平台上搜索相关话题，可能会有用户分享经验或推荐厂家。

6、电商平台
淘宝、京东：一些厂家会在这些平台上开设店铺，提供贴牌服务。

7、直接联系品牌
如果你有特定的月饼品牌想要合作，可以直接联系该品牌的厂家，询问是否提供贴牌服务。

注意事项：
资质审核：确保厂家具备合法的生产资质，如食品生产许可证（SC认证）、ISO认证等。
样品测试：在正式合作前，先要求厂家提供样品，测试产品质量。
合同签订：签订正式的合同，明确双方的责任和义务，包括产品质量、交货时间、价格等。
售后服务：了解厂家的售后服务政策，确保在出现问题时能够及时解决。

通过以上途径，你可以找到合适的月饼贴牌生产厂家。